?餐飲許可證審批

餐飲許可證屬于后置審批類(lèi)，很多朋友都不清楚餐飲許可證怎么辦，下面詳細(xì)為大家解答一下，一個(gè)餐飲許可證辦理流程是如何操作的：

一、餐飲許可證在辦理時(shí)，需要具備的條件

1、首先要有一個(gè)干凈整潔的營(yíng)業(yè)環(huán)境，并且具備制作、儲(chǔ)藏、食材的存儲(chǔ)、加工的條件。在核查的時(shí)候，有一點(diǎn)需要注意的是，食材的存放要與有害有毒

的污染源進(jìn)行隔離

2、需要配備的具體設(shè)施有：消毒柜、洗手池、照明設(shè)施、冷凍冷藏設(shè)備、防水防塵設(shè)施、并且具備采光、通風(fēng)的條件，特別是廢水處理及垃圾處理上，要

具備相應(yīng)的處理?xiàng)l件，定期做好防鼠、防蟲(chóng)等衛(wèi)生工作

3、內(nèi)部工作人員要具備食品安全方面的培訓(xùn)，并能達(dá)到具體條件的安全管理人員，并要要第一時(shí)間制定出與經(jīng)營(yíng)及食品安全相關(guān)的制度或條例

4、在制作食材食品方面，需要有正規(guī)的加工生產(chǎn)流程，核查的一點(diǎn)就是未加工食品與直接食用食品的擺放距離。

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二、辦理時(shí)需要的具體材料：

1、法人股東簽字并蓋章的“餐飲許可證辦理登記申請(qǐng)表”

2、公司《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》正副本原件及復(fù)印件

3、法人股東的身份證原件及復(fù)印件

4、如在具體辦理餐飲許可證審批的時(shí)候，法人股東都無(wú)法到場(chǎng)，需要委托人辦理的，需要提供委托人的身份證明及《委托書(shū)》，委托書(shū)中需標(biāo)明辦理事

宜、權(quán)限范圍和時(shí)間

5、辦公地址的租房合同、租房發(fā)票和房產(chǎn)證復(fù)印件（餐飲許可證審批時(shí)需要注意的是，必須要有實(shí)際的辦公地點(diǎn)，不可以用虛擬地址）房產(chǎn)證的房屋用

途必須為商業(yè)或辦公

6、需要出示辦公地點(diǎn)的平面圖，并標(biāo)注好衛(wèi)生設(shè)備、加工流程及相應(yīng)的尺寸和說(shuō)明就餐等場(chǎng)所爐具、消毒柜、空調(diào)、貨柜、層架、案臺(tái)、清洗水池、冰

箱、冷庫(kù)等設(shè)備情況

7、具體工作人員的健康證（每年一換）

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三、餐飲許可證辦理流程詳解

1、公司法人或委托人帶好相關(guān)材料到衛(wèi)生局進(jìn)行材料提交

2、在審核的過(guò)程中，如果遞交的材料不全面或者有誤，工作人員會(huì)第一時(shí)間告知具體辦理人，如果需要現(xiàn)場(chǎng)改正的，直接辦理即可。如果遞交的材料有缺

失現(xiàn)象存在，工作人員會(huì)告知具體需要補(bǔ)齊的材料。如果遞交的材料準(zhǔn)確無(wú)誤，并不存在缺失現(xiàn)象，現(xiàn)場(chǎng)的工作人員會(huì)接收材料并通知領(lǐng)取餐飲許可證的

具體時(shí)間

3、材料遞交后，會(huì)有一個(gè)審核過(guò)程，辦理人耐心等待辦理結(jié)果即可

4、所有材料的審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定。如果不符合標(biāo)準(zhǔn)的，也會(huì)做出不予行政許可的決定并書(shū)面說(shuō)明理由，辦理過(guò)程中，公司法人享

有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利

5、領(lǐng)取證件，《餐飲許可證》在審批過(guò)程中，所有的資料都完全達(dá)到要求，衛(wèi)生部門(mén)會(huì)第一時(shí)間做出批示結(jié)果，并告知辦理人審核的具體時(shí)間

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四、審批分類(lèi)方式

1、酒店、餐館、飯店類(lèi)：經(jīng)營(yíng)范圍是以西餐、日餐、中餐、燒烤、火鍋韓餐為主營(yíng)項(xiàng)目

2、如果經(jīng)營(yíng)面積在2000平米以上或者餐館的面積能容納一千人以上，這類(lèi)的屬于超大型餐廳

3、營(yíng)業(yè)面積在500平米到2000平米以上的或者餐館的座位超過(guò)500，這種類(lèi)型的餐館屬于大型餐廳

4、營(yíng)業(yè)面積在100平米到500平米以上的或者餐館的座位超過(guò)200個(gè)，這種類(lèi)型的餐館屬于中型餐廳

5、營(yíng)業(yè)面積在100平米以下的或者餐館的座位低于100個(gè)，這種類(lèi)型的餐館屬于小型餐廳

6、如果運(yùn)營(yíng)模式屬于統(tǒng)一制作并分別配送或者主要以快速就餐為主的餐廳，這類(lèi)餐館屬于快餐店的經(jīng)營(yíng)方式

7、以現(xiàn)場(chǎng)制作的食品、小吃類(lèi)為主營(yíng)的屬于小吃店類(lèi)型

8、不以食品為主，主要以飲料、酒水、咖啡或者茶水類(lèi)為主項(xiàng)目的，屬于飲品店的類(lèi)型

9、主營(yíng)項(xiàng)目以單位、學(xué)校、公司、企業(yè)、工廠(chǎng)，且主要為內(nèi)部人員服務(wù)的類(lèi)型，屬于食堂類(lèi)經(jīng)營(yíng)

10、由餐飲連鎖統(tǒng)一制作，并且具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位，這類(lèi)屬于中央廚房性質(zhì)

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另：針對(duì)以上分類(lèi)，在《餐飲許可證》審批流程中，相關(guān)部門(mén)對(duì)不同類(lèi)似的餐館具體要求也不一樣

1、在審批辦理的過(guò)程中，如果營(yíng)業(yè)面積小于100平米以下，除消防設(shè)施和環(huán)評(píng)條件無(wú)需具備外，其他條件均要達(dá)到要求

2、如果經(jīng)營(yíng)面積超過(guò)200平米（含200平米），在審批餐飲許可證的時(shí)候，首先要到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保部門(mén)做一個(gè)環(huán)境評(píng)估。這個(gè)過(guò)程中，相關(guān)人員會(huì)上門(mén)進(jìn)行

核查，另外還要向消防部門(mén)備案。通過(guò)后，再帶著相關(guān)材料進(jìn)行申請(qǐng)辦理即可

3、如果屬于路邊小吃或者露天小吃性質(zhì)的，根據(jù)相關(guān)條例要求，在辦理餐飲許可證的時(shí)候，還需要遞交具體的公司名稱(chēng)和營(yíng)業(yè)地點(diǎn)，以及公司的法人

（身份證、身份證復(fù)印件），并且標(biāo)注具體的經(jīng)營(yíng)期限

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補(bǔ)充：

2009年開(kāi)始至今，相關(guān)部門(mén)規(guī)定：對(duì)餐飲許可證的辦理、延期、補(bǔ)發(fā)變更等業(yè)務(wù)，辦理過(guò)程中，各部門(mén)會(huì)嚴(yán)格根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》的相關(guān)規(guī)定來(lái)進(jìn)行

手續(xù)辦理。同時(shí)，已經(jīng)有餐飲衛(wèi)生許可證的，待營(yíng)業(yè)期限到期后，直接換取新證即可

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